sawvih
鎌倉の街外れにある、小さな糀屋さん。
糀
カフェ
鎌倉の街外れにひっそりと佇む小さな糀屋sawvih（そうび）。
糀にまつわる少し風変わりなメニューを、小さな自然の中で。
都会の喧騒を忘れ、ゆっくり流れる時間をお楽しみください。
日本の伝統食品である糀
その魅力を３つのテーマでお届けします
糀文化を、もっとあなたの身近に。
食
糀をたべる。
糀屋からの、甘い提案。
ドリンクやスイーツに使われる糀には、健康だけではなく「美味しさ」という意味があるのです。
安心・安全はもちろんのこと、糀の持つ美味しさや甘さをご堪能ください。
住
糀をつかう。
糀のある生活。
そんな糀との距離を、ワークショップでもっと身近なものに。
必要なのは「好奇心」だけ。解りやすくカジュアルに糀の魅力をご紹介します。
糀に纏わるあれこれを、家族や恋人、友人と。
衣
糀をつくる。
糀をつくることは、米をつくること。
当店の糀は、稲作から始まっています。
そんな「農家」という側面からプロデュースされた、オリジナルワークアイテム。
働いている姿が一番素敵であってほしい。
そんな思いが込められています。
CONTACT
ワークショップのご予約や、その他のお問い合わせ
につきましては下記からご連絡ください。
TEL : 0467-37-5188
MAIL : info@sawvih.com
