sawvih

お中元の贈り物

日頃、お世話になっているあの人に 素敵なギフトを。   当店ではそんな御気持ちをお手伝いするべく 贈答用商品を扱っております。 スイーツや味噌、糀に無農薬米など 心も体も嬉しくなるような そんなラインナップをご用意しております。 料金は3000円から。   何なりとご相談ください...

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甘糀

あさひ愛農園が手掛ける特別栽培米認証③減農薬米100%使用 糀から作られた混じりっけなしの純粋な甘糀。   糀の甘さを、砂糖を添加することなく引き出し 香りの深い仕上がりに。 毎日の食卓や、お飲み物に 1日1スプーン。   これで1日の糀、補給完了です。 糀が持つ100種類以上の酵...

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特別栽培 白糀

あさひ愛農園が手掛ける特別栽培米認証①農薬不使用米100%使用 生産者の見える糀です。   安心安全はもちろんのこと 食米としても非常に評価の高い米を贅沢に白糀として仕上げています。 素材の持つ甘さ、香りが糀の酵素によって更に芳醇に。 ご家庭で甘糀作り、始めてみませんか。   特別栽...

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特別栽培 玄米糀

あさひ愛農園が手掛ける特別栽培米認証①農薬不使用米100%使用 生産者の見える糀です。   安心安全はもちろんのこと 食米としても非常に評価の高い米を贅沢に玄米糀として仕上げています。 玄米の栄養価そのままに、非常に高い発酵力が特徴。 香ばしく色濃いお味噌を、この糀で仕込んでみませんか。 &nb...

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倍糀味噌 amami

昔ながらの糀味噌を独自にアレンジしたこちら。 福井県産大豆を蒸し、同じく福井県産特別栽培米(福井県認証③)を100%使用した米糀、海洋深層水から抽出された天海の塩を使った純国産の味噌です。 仕込みは北陸の辛味噌をベースとし、通常の糀味噌の倍、糀を混ぜた倍糀仕上げ。 生産者の顔が見える安心安全、手作りのお味噌です。...

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その他様々なサービス

糀屋sawvihのドリンク画像

当店では、味噌・糀の他に甘糀を使用した多彩なスイーツやドリンクを提供しています。 詳しくはこちら「食」のコーナーをご覧ください。     「食」       また、食に関することだけでなく、糀づくりのジーンズ「ZENA」を扱っています。 詳しくはこちら「衣」のコー...

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